Da li znate ko je pionir srpskih vinskih mehurića? Odgovor je – Aleksandar Aca Stojaković, nekadašnji tehnolog Navipa, koji je prvi u Srbiji pokrenuo priču penušavaca još 2000. godine u okviru narastajućeg talasa malih i srednjih vinarija.

Danas je Aleksandar vlasnik vinarije Emporio na Avali, predsedavajući Udruženja proizvođača vina s oznakom geografskog porekla Beograd i usput enolog-konsultant u čak 12 vinarija! To praktično znači da „njegova vina“ verovatno pijete i kada toga niste ni svesni.

Prvi je u tu priču enologa-konsultanta krenuo Vladan Nikolić, i svaka čast Božidaru Aleksandroviću što mu je dao odrešene ruke, a posebno na tome što se svuda ponosi svojim enologom koji je bitno uticao na kvalitet vina Aleksandrović. S druge strane, bez Božinih ideja, vizija, želje da napravi firmu kakvu jeste i da stvori Trijumf, ne bi ni Vladan mogao da izgradi takav brend – kaže Stojaković, napominjući da su se Miša Cilić i on uključili u tu priču nešto kasnije, te da u ovom trenutku postoji petanestak konsultantskih kuća u Srbiji.